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奉化68岁农民种的“酵素蔬菜”火了 还没成熟就

周士龙尝到了种“酵素蔬菜”的甜头。通讯员供图

“我种了三十多年的蔬菜,没想到不撒化肥,不喷农药照旧能种出好吃的蔬菜,真是千万没想到。”奉化区江口街道周村子蔬菜大年夜户周士龙今年68岁,当了半辈子的农夷易近,今年5月份开始,他第一次试种“酵素蔬菜”。

起先,村子里没人乐意干,大年夜家都感觉这的确是“天方夜谭”,周士龙成了第一个“吃螃蟹”的人,没想到“酵素蔬菜”一会儿火了,地里的蔬菜还没成熟就被预订一空。

试种“酵素蔬菜”遭冷遇

周村子是奉化传统的蔬菜莳植村子,当地很多农夷易近都莳植蔬菜,周士龙是村子里的蔬菜莳植大年夜户。

莳植“酵素蔬菜”的设法主见,是江口街道副主任葛静君提出来的。她打仗酵素很多多少年了,日常平凡将酵素加入种种洗涤剂,应用效果不错。去年,她在周村子开辟了一个环保酵素基地,网络田舍的厨余垃圾和菜叶等果蔬废弃物,制作环保酵素,制作了30余桶。

她给记者算了一笔账:基础上12.5公斤田园垃圾添加必然比例的红糖和水等,发酵三个月以上,就能制成一桶60公斤装的酵素。

4月初,周村子联系了十几个农夷易近想做“酵素”试验田,结果他们无一例外都回绝了。“不用化肥,不用农药,我当了一辈子农夷易近,这种事没据说过!”“不打农药,青菜都被虫吃光了,怎么长?”

对当地农夷易近来说,“酵素蔬菜”完全是一个新鲜名词,他们都不愿冒险。

老农夷易近此次真服气了

周士龙是当地的蔬菜莳植大年夜户,村子干部找到他的时刻,起先他和大年夜多半农夷易近一样,拒绝了。无奈之下,村子里想出了一个折中的法子——每年支付6万元房钱,租下4亩地,周士龙认真日常打理。

就这样,当了半辈子农夷易近的周士龙第一次考试测验种“酵素蔬菜”。

4亩地的规模,他陆续种了黄瓜、青菜、茄子、菜椒等七八种蔬菜。乍一看,酵素蔬菜和通俗蔬菜并没有两样,但走进大年夜棚,却能闻到阵阵幽喷鼻。

“这里不用农药、化肥和除草剂,酵素能一切代替,但种酵素蔬菜,要投入更多的光阴和精力去照应。”周士龙奉告记者,曩昔除虫剂喷一次可以顶10天光阴,但用酵素基础上2—3天就要再喷一次。现在,他天天5点多就开始在大年夜棚繁忙,一天要事情10个小时阁下。

颠末多次试验配比,周士龙摸索出了一套有效的栽培模式,高浓度的酵素液用来除虫,低浓度的则可以施肥。这几天,大年夜棚里的黄瓜秧要授粉,他应用大年夜蒜酵素喷洒。“大年夜蒜气味强烈,可以驱虫,我们做了大年夜蒜酵素,效果异常显着。”最让他意外的是,大年夜蒜酵素能轻松应对青枯病。

品德好,蔬菜被预订一空

6月初,试验大年夜棚的头茬青菜收割了,送进食堂炒菜,大年夜伙一尝,都被惊艳了。用葛静君自己的话说,口感鲜中带甜,仿佛尝到了老根基?底细的味道。

用酵素液栽培的青菜,生经久要比之前长7天,但“身价”却能涨一倍。一样平常,市场上的通俗青菜8元/公斤,而“酵素青菜”能卖到16元/公斤,现在,试验田出产的青菜,被当地一家餐饮店收购,西红柿、茄子等还没有成熟就被预订一空。

“酵素液险些零资源,可以为庄家省下一笔不小的开支。”葛静君计划在周村子试验不合类型的酵素肥料,扩大年夜试验田面积,成长蔬菜配送办事,将周村子打造成一个“城市有机菜园”,赞助菜农增收,走一条村庄子振兴的特色路。

宁波晚报记者薛曹盛 通讯员毛超峥

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